隨著人們生活水平的提高，對于環(huán)境衛(wèi)生狀況越發(fā)關(guān)注，身邊的餐飲污水排放的問題自然而然得到很大重視，如今國家食品藥品監(jiān)督管理局要求新開辦的餐飲企業(yè)，必須裝好餐飲油水分離器，才能申辦行政許可，對此前已辦理出行政許可證的餐飲企業(yè)，如果不能按照規(guī)定安裝，將視作其違反了相關(guān)行政規(guī)定，給予處罰。這樣一來，使得不少餐飲企業(yè)、大小酒店餐館開始注重衛(wèi)生環(huán)保問題，我公司所生產(chǎn)的餐飲油水分離器也隨之熱銷起來，銷量節(jié)節(jié)攀升。但還是有不少客戶對油水過濾裝置產(chǎn)生疑惑：南京米諾自主研發(fā)生產(chǎn)的餐飲油水分離器與傳統(tǒng)的隔油池究竟有什么區(qū)別呢?

　　目前餐飲行業(yè)所用的廢水處理設(shè)備大體上分為兩種：油水分離器和隔油池，那么這兩種設(shè)備到底有什么區(qū)別呢?

　　油水分離器與隔油池在原理上是十分相似的，但針對于無動力油水分離器和無動力隔油池來說，雖然兩種產(chǎn)品都是采用物理原理分離油和水，但是分離效果卻相差甚遠(yuǎn)。

　　第一、隔油池采用的僅是油比水輕的密度差不同。油水分離器采用氣浮裝置及油層檢測系統(tǒng)將空氣在高壓環(huán)境下溶入水體中，再通過專用裝置釋放出來改變水體的浮力氣泡直徑達(dá)微米級。并非采用氣盤向隔油器箱體內(nèi)簡單鼓氣，這樣反而破壞油水分效率。發(fā)生乳化反應(yīng)后的油珠具有親水性，懸浮在水中難以上浮，最終影響隔油器出水水

質(zhì)基至無法達(dá)標(biāo)排放，如何分離懸浮性油珠，對隔油器性能是個挑戰(zhàn)Smart G配套開發(fā)的微氣浮裝置能產(chǎn)生獨(dú)特的微氣泡，可為乳化的懸浮油珠提供外援浮力，使其上浮到液面，有效增強(qiáng)油水分離效率。

第二、隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工維護(hù)的成本，而油水分離器則是打來排油閥進(jìn)行排油即可，隔油池在使用的過程中很難實現(xiàn)排油閥。

　　第三、隔油池一般不能在線進(jìn)行油水分離，因為排油閥位置固定，在進(jìn)水口進(jìn)水時油水界面不穩(wěn)定，在排油閥打開時排油也不穩(wěn)定。而油水分離器的超大上錐下斗分離空間結(jié)構(gòu)，確保輕浮油脂在錐形空間中快速上浮，重質(zhì)雜質(zhì)充分沉降，分離效果好。

　　第四、餐飲油水分離器還不受安裝地點(diǎn)限制，隔油池因為必須建一個水池，所以只能建在底層，而有些餐廳不是開在底層，所以根本建不了隔油池，而餐飲油水分離器只要平放在地面，并且保持設(shè)備進(jìn)水口低于廢水排出口就行了。

　　而我們公司所生產(chǎn)的全自動油水分離器M7系列集自動隔油、電加熱恒溫、殺菌消毒、污水自動強(qiáng)排等功能于一體新型隔油設(shè)備，徹底解決隔油無效果、油脂收集難異味大、成本低、無法達(dá)標(biāo)、難監(jiān)管等問題，適用于酒店、飯店、食堂、小吃等餐飲區(qū)域，是餐飲行業(yè)的最佳選擇。相比傳統(tǒng)的隔油池，全自動油水分離器M7系列其自身一系列優(yōu)點(diǎn)更加完勝了傳統(tǒng)的隔油池。

　　根據(jù)以上比較，餐飲油水分離器代替?zhèn)鹘y(tǒng)隔油池是早晚的問題，根據(jù)我們公司餐飲油水分離器銷售量不斷增加的情況來看，只要讓更多客戶了解到餐飲油水分離器，客戶都會選擇用餐飲油水分離器來代替?zhèn)鹘y(tǒng)隔油池的。